專家指導!
新娘必瘦大法

每逢農曆新年,親友拜年團聚食得特別暢快,事後腰臀瞬間又肥了一圈,怎麼辦?是時候制訂大計了!今次編輯請來三位,教必瘦大法!

 

一、健身教練:增肌消脂

 

別躲懶了!做運動是修身的不二法門,有專人從旁指導,就更加事半功倍!來自日本的個人健身訓練中心「RIZAP」連續在中環和灣仔分店,主打一對一的徹底私人指導,以「Commit to better result!」 為宗旨,編輯親身試過,果然比我以往的PT更加落力,更明言半年內減到至少20磅!

相信大部分人在一般健身中心運動時會遇到很多推銷sales,又或在白眼之下做運動,只敢玩跑步機等,感覺很不舒服。在RIZAP每房只有教練跟你一起做運動,私癮度高,經理兼教練Dickson Ngan說:「我們除了提供一對一的健身訓練外,也會跟進客人每天的飲食,務要內外配合,在為期兩個月的基本課程內,達到理想的塑身目標。」

 

RIZAP經理兼教練Dickson Ngan專業貼士:

1. 應預算多少日子修身?
每星期兩堂,一般半年便可。若有更高要求,可延長日子如九個月,或進行更密集式的訓練。

2. 子集中哪些部份修身?
每位客人運動前都會站在電子測量儀前做驗測,視乎個人體格需要。主要都是core位置,即腰、腹、臀和大腿。


3. 做健身會令子變大隻嗎?
很難,因為女性本身雄性激素偏低,難以訓練成「大隻」。而且,做健身是為了增加肌肉量,加快燃燒卡路里和脂肪,而且促進新陳代謝,塑身同時可改善全身機能。

 

4. 為甚麼要強調做負重訓練呢?

負重訓練是建立肌肉的最佳方法,能加快燃燒卡路里和脂肪。我們會按客人進度,訂立針對不同肌肉群的負重運動,期間也會有拉筋和紓緩動作,鼓勵客人完成每堂的目標。

5. 做健身的話,需要多頻密呢?
一星期兩次,每次約一小時便可。

 

編輯親身試

編輯親身試的經歷,是一開波warm up就舉上20kg的鐵餅x3次,每次15下,以為很恐怖?其實做到第3次已經加重到30kg,汗已流。

之後練腰背肌,彎腰再舉鐵餅x 3次。

 

個人覺得最難的是單腳貼牆做lunge x3次,幾乎是單腳support全身重量,左腳真的受不了,要中途休息。

最後是雙腿夾球式的sit up x3次,雖然感覺累透,但能在冬日出一大把汗,work out大滿足!

之後肌肉酸痛了數天,也代表了肌肉正在增長,當然一次trial絕不足夠,以後跟我的PT訓練絕對要再狠勁一點!

 

 

P.S. 寬敞的更衣室內,有人咁高的locker,非常方便!另外全套梳洗用品都出自SHISEIDO,果然是忠心的日本人公司!

 

查詢:2786 8589/ http://www.rizap.hk/

二、大廚智選:低糖質食法

關於時的飲食,不少女生都會問例如「是否不可以食肉?」「不吃早餐可以嗎?」等等。RIZAP主張「低糖質食法」及「PFC平衡飲食法」。前者簡單而言就是避免進食高糖分的正餐,以小食代替。後者每餐進食高蛋白質、中等脂肪及低碳水化合物的食物。

RIZAP最近就跟本地日式餐廳「味十味」合作,由大廚恵子小姐設計出各式各樣的低糖質菜式,款款色香味俱全,絕不需要捱餓,而且更可吃甜品呢!

 

「味十味」大廚恵子小姐

高蛋白質的肉類對骨骼、肌肉及肌膚的修補是不可缺少的。

左:雞腿生薑燒 (HK$106/251kcal/糖分:0.2g)

右:由大廚親手做的豆腐,口感實在,低卡又飽肚。

左:燒酒蛤蜊火腿意粉($218/452.8kcal/糖分:36.25g)

右:蒜辣椒意粉配甜蝦及芝麻菜($196/380.3kcal/糖分:35.6g)

 

查詢:2836 0671

三、營養師:為禁食難持久

 

營養師RAYON

1. 應預算多少日子修身?
這要看想減去多少體重,一般以每星期減去1磅較為合理。換句話說,想減去8磅的話便要預大約兩個月。要每星期減去1磅的話,相當於每天減少500千卡的熱量。這相等於午餐份量減半及晚餐份量減1/3,實在不容易。若加上每天緩步跑40分鐘的話,午餐或晚餐減量只需二擇其一便可以了。
(以上例子以50公斤的OL為例,並假設晚餐份量多於午餐。)

 
2. 是否少糖鹽油便可?一定要戒口的是什麼?
的原則是讓熱量消耗大於熱量攝取,少糖少油沒錯是能降低熱量攝取,但總括而言還是要看食物的份量,例如粥粉麵飯本身並不含油或糖,但過量食用的話同樣可以致肥。其實只要份量控制得好,並不需要刻意戒吃某些食物,即使是薯片雪糕等零食淺嘗亦沒問題;相反,若你一吃零食便停不了口的話,還是多多遠離吧!

減鹽能減少水腫的情況,要謹記在Big bay前的一至兩星期內注意要少吃過鹹的食物,因過量的鈉容易引致水腫。例如杯麵、外出用餐的「味精湯」、茶樓的點心等也是陷阱!

 

3.甚麼食物低卡又飽肚?
普遍植物來源的食物熱量較低,當然也要避免煎炸等高油的烹調方法。低卡又飽肚的食物主要是兩類︰蛋白質類及纖維類。
蛋白質類︰豆類,菇類,蛋類,雞胸肉,蝦、魷魚及墨魚等低脂海產類等。
纖維類︰各種瓜類、蔬菜類,燕麥、蒟蒻(芋絲),蕃石榴、西柚等甜度較低的水果等。
其實低卡飽肚的選擇並不少,若能在用餐時減少飯量並選擇這類餸菜,確是不錯的策略。

 

4.期間可吃什麼supplement?
我推薦三種Supplement,各有不同的功效︰

左:NATURE'S BOUNTY 輔酶Q-10︰輔酶Q-10能刺激脂肪代謝,同時抑制體內脂肪生成。在纖體期間食用輔酶Q-10,能讓節食及運動的功效事半功倍。

右:NATURE'S BOUNTY 營養蛋白粉︰營養不足是節食期間最讓人擔心的事,營養蛋白粉是低卡而高營養的食物,加上水果或麥皮便成為美味的早餐或下午茶,是纖體期間的良好營養來源。


酵素原液︰NATURE'S BOUNTY 酵素原液提取自天然植物,經過發酵後,植物營養的排毒淨化功效更強。酵素原液除了能促進新陳代謝,減少皮膚浮腫的問題外,更能提升整體精神及健康水平,很適合每天也忙得不可開交的準

 
5. 早至晚餐份量遞減是否有助
的著眼點在於熱量的總攝取量,早至晚餐份量遞減與否影響並不大。但這樣的食量分配亦有好處,足量的早午餐能為我們的日間工作提供足夠能量,同時避免晚上因吃太多而影響睡眠及消化。

看到這裡,可能你有疑問,我們不是常聽到少吃多餐對有幫助嗎?少吃多餐的目的是讓我們的血糖水平穩定,同時維持飽腹感,避免因過份肌餓而狼吞虎嚥,最終的目的也是降低總熱量攝取。

 

6. 晚上6pm 後禁吃可行嗎?
這和問題5很相似,我們關心的應該是總熱量攝取,而非進食時間。準們採用任何節食方法前也必需留意,透過禁食(例如只吃某一類食物,食用代餐或不吃晚餐等)的方法一般較難持久,而且營養配搭不當的話,長久還會影響身體健康。

 

查詢:3483 5123