看似風馬牛不相及的兩個單位，Noel Chu 和美心西餅，最近竟走在一起，還共同創作了一系列命名為「Maxim’s Cakes X Noel Chu Couture Range」的結婚蛋糕。著名婚紗設計師Noel CHU 從來都不是會按章出牌的傳統派，敢於破格，用心對待每次的作品，令人對她 make a difference 的魔法充滿期待。
曾經，有一對慕名而來的準新人想找Noel 設計婚紗，並坦白表示負擔不起，卻真心欣賞Noel 的設計才華。沒料到，藝術家性子的Noel 反問對方有沒有特異功能，原來準新郎哥是廣告製作人，於是，Noel 決定以半「以物易物」方式來圓滿這對新人的夢想。男的為當時快要結婚的Noel 拍攝一輯pre-wedding video，而Noel 則只收取一個象徵性的費用，確實猜她不透。
今次，美心西餅邀請這位永遠予人出其不意的婚紗設計師親自操刀設計結婚蛋糕，Noel 也奉獻了她的第一次，更一口氣設計了跟其婚紗作品互相呼應的三款結婚蛋糕。其中最好玩的，是Love Blossoms 四季花語，一款結婚蛋糕，四種玩法。Noel 表示，Love Blossoms 的靈感來自四季，藉四季獨有的色彩及花語，演繹對愛情的憧憬和祝福，而蛋糕的裙擺以漸變色的縐褶為整體設計的焦點。她提議新人更可因應婚禮的季節來選擇蛋糕的色調，例如春天是屬於櫻花粉紅，夏天是薰衣草紫，秋天是秋葉橙調，最後是冬天的冰藍色。
另外，隨著愈來愈多新娘子會在婚禮上穿裙褂，Noel所設計的Affection喜悅結婚蛋糕就以摩登別緻的裙褂為靈感，摒棄傳統裙褂上以金銀絲繡花與龍鳳圖案，選擇以一系列富民族色彩的金珠、翡翠及花形裝飾為主要設計元素。而裙褂上的流蘇設計則呼應於蛋糕的底層，濃濃的綻放著一抹 Oriental Chic。
青草綠色的結婚蛋糕並不常見，Noel 不負眾望，壓軸驚喜是一座以大自然為題的嫁衣裳，裙身的蕾絲葉子是蛋糕的亮點，Noel 希望透過綠葉與小花呈現出大自然的愛與美。準新人可於蛋糕的綠葉刻上誓言，成為愛的印記。
