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春天就是花花世界!女人要知3款祛濕、美顏、調經花療飲食

春天是賞花季節,女生最愛去影相打卡。其實花不只能觀賞,部分更有食療價值,既能養生,又可以養顏。不少中藥都以花入藥,因為花類中藥氣味芳香,有行氣化濁的效果。而花茶更是不少女生的最愛,花草是大自然產物,故花茶不含茶鹼、咖啡因等會讓人上癮的成分,一般人飲用花茶不會產生副作用,反而對身體有正面影響。

春夏季最適合食用的是白菊花、桂花,中醫角度指「春天陽氣生,氣溫雖回暖,但仍瀰漫寒濕之氣,濕氣重使人容易覺得疲乏,最好用芳香行氣的花類藥材,如白菊花和桂花。」另外,玫瑰花茶一年四季都適合飲用,配搭不同材料更可以產生不同療效。

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花類藥材多,建議寒、熱底人士針對體質而選擇。各種花類藥材都有其各自的特點,熱底可使用藥性偏涼的花,如白菊花、野菊花及金銀花;寒底人士可考慮藥性偏溫的花,如玫瑰花和桂花。但緊記孕婦及長期病患人士不宜食用花類中藥,選用花類藥材前宜先諮詢中醫意見。

 

花之食療推介

桂花 — 祛濕化痰

桂花的香味持久,不少人用來製作糕點和糖果,又或用來釀酒。桂花的不同部位會有不同療效︰花可散寒破結,化痰止咳;果有效暖胃平肝,用於虛寒胃痛;根可祛濕散寒,用於風濕筋骨疼痛和腎虛牙痛。

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「暖胃化痰」板栗桂花粥

功效:生津、暖胃、化痰、止胃寒。
材料:圓糯米1杯、新鮮板栗75克、曬乾的桂花3大匙、調味料為冰糖110克、水8杯。
做法︰將新鮮板栗洗淨,浸軟後剝皮,蒸熟再切粒。將圓糯米洗淨,加水8杯浸20分鐘,開火煮滾,改細火煮10分鐘,加入冰糖調味,再加入板栗煮至熟軟,最後加入桂花煮勻,即可食用。

菊花 — 健腦明目、抗肺炎

中醫角度認為野菊花性涼,有清熱解毒抗炎、健腦明目、抗氧化等功效,可治療肺炎、冠心病、高血壓、風熱感冒、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛、淋巴腺炎、濕疹、皮膚瘙癢、口瘡等症狀。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。

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「化濕提神」菊花普洱茶

功效︰明目、理氣和胃、化濕提神,特別適合常用電腦的上班族。
材料:白菊10朵、普洱茶葉適量。
製法:洗茶後,先倒入開水沖泡普洱茶,最後加上白菊花,沖泡焗3分鐘即可飲用。

玫瑰花 — 美顏調經、抗抑鬱

玫瑰花有效調理憂鬱的情緒,增加活力。含豐富的維生素A、C、B、E、K,以及單寧酸,能改善內分泌失綢,對消除疲勞有幫助。有效調理女性生理問題,促進血液循環、緩和腸胃神經、養顏美容。中醫認為玫瑰花味甘微苦,藥性溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。

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「調經養顏」玫瑰花紅棗茶

功效︰經期前或經期時可調經止痛,同時令膚色白裡透紅。
材料:乾玫瑰花蕾5-7朵、去核紅棗3顆。
製法:將乾玫瑰花及去核紅棗放入茶杯內,加入沸水後蓋上焗10分鐘,即可飲用。