婚宴上美輪美奐的裝飾佈置，加上大排筵席，酒水不斷，無論是為了款客、派場還是拍攝效果，少不免都會造成浪費。有見及此，不少酒店食肆都樂意在婚宴中加入各式環保元素，備受年輕一代的新人歡迎！
1. JW萬豪酒店 大型LED佈景屏幕
婚宴上的佈景版動輒花費幾萬大元，可是一晚之後，大多成為垃圾。香港JW萬豪酒店全新安裝的大型LED佈景屏幕，正為熱愛環保的準新人保留時尚體面的佈景版，又可以直接減少裝飾物料，一舉兩得。LED佈景屏幕可以展示照片、影片、特別的圖案效果，甚至現場播放，將婚宴上的視覺效果全面提升，令賓客們對壯觀的畫面留下深刻印象。
查詢：2841 3838
2. 尖沙咀凱悅酒店 六道精緻美饌
編輯也參加過不少婚宴，每到散場時看到桌上吃剩的佳餚，都深感可惜和浪費。其實，不少酒店都推出六道菜套餐，菜式貴精不貴多，以減少廚餘。例如尖沙咀凱悅酒店的六道主菜婚宴，菜色就以精緻和高貴為賣點，其中推介有原盅棗皇燉南非鮮鮑魚湯、彩椒黃金蝦球和碧綠蝦子煎釀遼參等，一定不會令主人家失禮！
查詢：2311 1234
3. 朗豪酒店 舊酒塞重新
舊物回收再造一向都是最直接又環保的方法。香港旺角朗豪酒店早前與本地非牟利社會服務機構聖雅各福群會合作，售賣一系列由庇護工場的復康會員製作的產品，當中包括以舊酒塞拼湊而成的酒塞記事板、磁石貼及原子筆等，十分實用，用來當回禮禮物也不錯。當中的酒塞來自酒店旗下的明酒窖、餐廳酒吧、Club貴賓會、婚宴等。當中的收益亦會用作支持會員的訓練津貼，特別有意義。
查詢：3552 3588
4. ClubONE 無火煮食減碳
一次婚宴，要煮上百人分量的食物，廚房的壓力可真不少。今年全新開幕的ClubONE科學園特別引進全電動廚房，取代傳統的明火烹調，除了大大減低空氣污染外，烹調期間所產生的蒸氣，也旨會透過特定器材處理後，回收成水用作清潔用途。佈置方面，大會也採用可持續發展的建築物料，包括環保竹地板及LED燈飾，新人更可根據喜好選擇低碳「綠」宴及素食餐單，真正從內到外實踐愛地球的生活態度。
查詢：8202 2311
