【重拾拍拖滋味】老夫老妻都愛的情人節晚餐

已婚多年的夫婦朋友,老在說很多節日已不再慶祝,生活只是平常地過,我說呀,老夫老妻都該有情趣,細水長流都要甜蜜驚喜,就趁,預訂浪漫,重拾拍拖滋味吧!

 

1. 西班牙風味:


位於灣仔 特別在推出西班牙北部傳統(Asador)炭烤限定晚市餐單,單是餐廳環境已夠浪漫醉人。


五道菜餐單先來開胃菜,緊接前菜有檸檬牛油和大蔥製成的醬汁配香煎北海道帶子和烤焗西班牙香腸伴阿根廷青醬。

主菜的選擇則有 Chateaubriand 牛排配薯蓉和沙律,或以特製烤爐炭燒的地中海鱸魚“A la espalda” 配上蒜和香草醬汁。最後有主廚精選甜品作總結。

後,食客可在充滿西班牙復古風味的酒呢點選由酒吧經理 Sam Lebel 特製的 Nube Rosa,在西班牙語意指粉紅色的浮雲,在玫瑰花瓣點綴下,為晚上畫上完美句號。

 

價錢:每人港幣 520 元
訂座:info@theoptimist.hk

 

2. 日系秘魯菜式:


充滿居酒屋氣氛的 於今個推出 Lujuria Dinner 限定晚市餐單,八道賣相精緻的日系秘魯菜式色香味俱全。


開胃菜有 Tiradito of Desire 配吞拿魚和羅望子醬油虎之奶,綴上芫荽片;兩款前菜之一的 Guilty 以蕎麥麵配烤牛油果和 aji panca 醬汁,再綴上芝麻,非常醒胃。


主菜的選擇有 Neive 烤鱈魚配微酸的 aji amarillo 醬汁和食用花,佐上 Menage a Trois 以甜薯條、沙律、枝豆蓉和提子乾製成的醬汁而成。

甜品有 Lust Apple 綴以薑味奶油和微辣蘋果蛋糕,創作大膽創新。

喜歡清酒的食客,可以在特備的清酒餐單上點選超過 15 款清酒,或品嚐招牌雞尾酒 Sake Martini 亦是不錯的選擇。 更在推出限定共享雞尾酒 Amour a Mosa ,以原個西瓜盛載著,非常特別。

 

價錢:每人港幣 520 元
訂座:info@.hk

 

3. 法式日本菜:


隱藏於灣仔活道一幢奢華石灰岩建築物的由擁有法國廚藝背景的日藉行政總廚森大祐 (Daisuke Mori) 帶領,主打傳統法式烹飪加上日本最新鮮時令食材製作美食。

餐廳剛推出華麗的九道菜餐單,款款精緻過人。例如把產自日本京都聖護院的白蘿蔔 Shogoinkabura 作餃子皮,再以北海道海膽及松葉蟹作餡,包裹成一粒粒清新沁甜的意式餃子。伴隨的是以甜酥皮絲Kadaif 包著三陸蠔,外脆內鮮,配上綿密的南瓜芫荽泡沫,提升鮮度,還有餐廳皇牌自家製扁意粉伴切片澳洲黑鮑魚。

接著是香煎鵝肝配帶有麻酸味的山椒及清甜日本竹筍、水煮法國藍龍蝦伴日本雜菌和亞枝竹、烤法國鴨胸或日本和牛兩食 (炭燒及天婦羅),每道菜也是誠意之作。

甜品先是熱情果和菠蘿沙冰配椰子意式奶凍,清新利落。再迎來伯爵茶味朱古力心太軟伴八角慕絲及士多啤梨雪糕,味道層次豐富複雜,難以忘懷。

 

晚宴於2018年2月14日當日供應,分晚上六時正或晚上八時半兩個時段入坐,每位港幣$2,380 (另收加一服務費、已包括一杯白酒)。
訂座:2574 1299