【無翅婚宴】唔想食翅可以點做?

明明不想吃魚翅,但礙於長輩壓力要有豪華美食宴客,作為新人還有甚麼選擇?作為賓客,見到侍應端來一大窩魚翅,不吃不給面子又浪費?其實,保育鯊魚還有很多方法!

 

需知道中式婚宴筵席的魚翅,帶來龐大的魚翅市場,這亦是令全球鯊魚漁業永不休止的其中一個主因。每年全球約有7,800 萬條鯊魚被捕殺,當中差不多有一半在香港進出口,使香港成為全球最大的魚翅貿易港。單單在2016 年,香港便進口約5700 噸魚翅,令屠鯊情況愈趨嚴重。

 

LUSH嵐舒今年就跟香港護鯊會合作,推出一系列活動一起拯救鯊魚。由即日起,凡購買特別版護鯊之星香氛皂,收益將不扣除成本,全數撥捐香港護鯊會,支持鯊魚保育及公眾教育項目。

特別版護鯊之星香氛皂Shark Fin Soap Campaign Edition (HK$50)
香氛皂含豐富礦物質的海藻、青檸及檸檬精油、去角質的海鹽,對被蚊叮蟲咬及曬後肌膚尤其舒緩,讓肌膚回復柔滑。

 

同時,有心人也可親臨 LUSH 嵐舒港澳門市聯署請願及在社交媒體上轉發並標籤香港環境局局長黃錦星先生( facebook: @Wong Kam Sing, Instagram: @wongkamsinghk),要求香港政府Take Action!

 

記得在社交媒體上用 #SaveSharks來表達你的立場!

 

 

 

 

 

至於明明想護鯊的賓客見到侍應端來一大窩魚翅,究竟吃不吃?不吃又怕不給面子又浪費?倒過來想,直接吃了,對護鯊毫無幫助,但如果不吃,廚房見到如此多人不吃而剩下來,正好反映市場喜好,從下而上再採取措施,未嘗不是一個抗議方法。

 

無翅宴會菜單選擇計劃

不少有企業良心和潮流觸角的酒店和酒樓都已準備無翅菜單,新人不妨直接查問。更直接了當的是查看世界自然基金會的名單(按此),從中挑選婚宴場地。

 

 

環保海鮮菜單

除提供無翅宴會菜單外,有些酒店及酒樓也根據「海鮮選擇指引」設計「環保海鮮菜單」,即購買來自可持續漁業的海鮮,鼓勵漁民採用負責任、透明度高的捕魚方式,避免過度捕魚致絕種。按此了解更多。