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【周靈山免煮料理教室】晚餐篇:夏威夷式素 Poke Bowl 配秘製甜蒜醬

周靈山免煮料理教室-晚餐篇夏威夷式素-poke-bowl

【周靈山免煮料理教室】來到最後一集晚餐篇,今集愛情及瘦身食譜暢銷作家周靈山教大家DIY一款賣相超靚又易整的夏威夷式素 Poke Bowl,配埋秘製甜蒜醬,周靈山老師考慮到大家放工心很累,唔想煮寧願買飯,所以分享這款快速、容易煮又醒胃、低卡和健康的素食!

這碗夏威夷式素 Poke Bowl色彩繽紛,看到賣相已經很吸引!秘製甜蒜醬好開胃,而且是全素,大啖大啖吃都不覺膩,仲好適合夏天消暑,同埋一邊打機一邊食添!

周靈山免煮料理教室-晚餐篇夏威夷式素-poke-bowl

食譜(2份)

酸辣蒜蓉涼拌醬配豆腐:

豆腐 1 磚

指天椒 1/2 隻

蒜頭 1/2 瓣

低鈉生抽 1 湯匙

芝麻油 1/2 茶匙

原味全脂希臘乳酪 1 湯匙

有機無高果糖漿茄汁 1 湯匙

 

配料:

牛油果 1/2 個

車厘茄 4 粒

白飯/糙米飯 2 碗

青蔥 1 條

芝麻 少許

泰國青檸 1/2 個

 

周靈山免煮料理教室-早餐篇免煮低糖蔬果麥

周靈山,纖廚教室創辦人、愛情及瘦身食譜作家,高峰期曾重186磅,8個月成功健康減60磅。著作有《邊吃邊瘦2!56道無添加‧減油糖食譜》、《邊吃邊瘦!50道獨家瘦身食譜》、《你是女皇,他就是皇帝!》。

個人網站︰https://lively.com.hk

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Instagram︰lively.com.hk

 

後記:

周靈山體重一度颷升到186磅的高峰,8個月成功健康減60磅,靠的不是運氣,真正幫助她成功減磅的是知識!吃得美味健康、減得快樂,才是持之以恆之道!

 

Coordination:Charly Lam
Video:Johnny Yau, Tat Hui
Video editing: Yin Lau
Cook: 周靈山
Special thanks for the wonderful location: 纖廚 Slimcook